Haver combinen in de felle zon, het zijn zware tijden voor boeren tijdens de droogte deze zomer. Op de dag voordat de regen eindelijk weer terugkeert wordt de haver geoogst. Het land ligt pal achter de dijk van de Waddenzee. De haver gaat naar Agrifirm in Emmeloord waar het verder wordt werwerkt en in zakken verpakt. Haver is glutenvrij; voor producten met minder gluten is er tegenwoordig veel vraag naar vertelt Boer Geert Bos. Vanwege de droogte is de oogst iets sneller afgestorven dit jaar, maar desondanks is hij tevreden met de opbrengst. Maar zijn aardappelen en uien hebben behoorlijk te lijden, met als resultaat veel minder opbrengst.
Haver / zaaizaad
door Sarah Stiles
